Ksantan saqich, shuningdek, Hanseum saqich sifatida ham tanilgan, Xanthomnas campestris tomonidan asosiy xom ashyo (masalan, makkajo'xori kraxmal) sifatida uglevodlardan foydalangan holda fermentatsiya muhandisligi orqali ishlab chiqarilgan bir turdagi mikrobial ekzopolisaxariddir.U noyob reologiyaga, suvda yaxshi eruvchanlikka, issiqlik va kislota-asos barqarorligiga ega va qalinlashtiruvchi vosita, suspenziya agenti, emulsifikator, stabilizator sifatida turli xil tuzlar bilan yaxshi mos keladi, oziq-ovqat, neft, tibbiyot va boshqa sohalarda keng qo'llanilishi mumkin. 20 dan ortiq sanoat, hozirgi vaqtda dunyodagi eng katta ishlab chiqarish ko'lami va juda keng qo'llaniladigan mikrobial polisakkariddir.
Xususiyatlari:Ksantan saqichlari och sariqdan oq ranggacha bo'lgan harakatlanuvchi kukun, ozgina hidli.Sovuq va issiq suvda eriydi, neytral eritma, muzlash va eritishga chidamli, etanolda erimaydi.Suv bilan tarqaladi va barqaror gidrofil yopishqoq kolloidga emulsiyalanadi.
Ilova:O'zining ajoyib reologiyasi, yaxshi suvda eruvchanligi va issiqlik va kislota-ishqor sharoitida ajoyib barqarorligi bilan ksantan saqichlari keng ko'lamli ilovalarda ajralmas komponentga aylandi.Qalinlashtiruvchi vosita, suspenziya agenti, emulsifikator va stabilizator sifatida u 20 dan ortiq sanoat, jumladan, oziq-ovqat, neft, tibbiyot va boshqa ko'plab sohalarda o'z yo'lini topdi.
Oziq-ovqat sanoati ksantan saqichining ajoyib imkoniyatlaridan asosiy foyda oluvchilardan biri bo'lgan.Oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishi va mustahkamligini oshirish qobiliyati uni ishlab chiqaruvchilar orasida mashhur tanlovga aylantirdi.Ksantan saqichlari soslar, soslar yoki non mahsulotlarida bo'ladimi, og'izning silliq va jozibali ta'mini ta'minlaydi.Uning turli xil tuzlar bilan muvofiqligi oziq-ovqat tayyorlashda ko'p qirrali bo'lishiga yordam beradi.
Neft sanoatida ksantan saqichlari burg'ulash va sindirish suyuqliklarida hal qiluvchi rol o'ynaydi.Uning noyob reologik xususiyatlari uni suyuqlikning yopishqoqligi va barqarorligini yaxshilaydigan ideal qo'shimchaga aylantiradi.Bundan tashqari, u burg'ulash jarayonida filtr keklarining shakllanishini kamaytiradigan filtratsiyani nazorat qiluvchi vosita sifatida ishlaydi.Uning haddan tashqari harorat va bosim sharoitida ishlash qobiliyati uni neft konlari mutaxassislari orasida afzal ko'rgan tanlovga aylantirdi.
Tibbiyot sohasi ham ksantan saqichining ajoyib xususiyatlaridan katta foyda oladi.Uning reologik xulq-atvori dori vositalarining nazorat ostida chiqarilishiga imkon beradi, bu uni farmatsevtika formulalarida ideal tarkibiy qismga aylantiradi.Bundan tashqari, uning biologik muvofiqligi va biologik parchalanishi uni turli xil tibbiy ilovalar uchun, masalan, yaralarni bog'lash va boshqariladigan dori vositalarini etkazib berish tizimlari uchun mos qiladi.
Yuqorida sanab o'tilgan tarmoqlardan tashqari, ksantan saqichlari ko'plab boshqa sohalarga, shu jumladan kundalik kimyo sanoatiga yo'l topadi.Tish pastasidan shampunlargacha, ksantan saqichlari ushbu mahsulotlarning kerakli tuzilishi va barqarorligiga hissa qo'shadi.
Ksantan saqichining tijorat hayotiyligi boshqa mikrobial polisakkaridlar bilan solishtirganda tengsizdir.Uning keng doiradagi ilovalari va ajoyib xususiyatlari uni son-sanoqsiz ishlab chiqaruvchilar uchun asosiy tarkibiy qismga aylantirdi.Boshqa hech qanday mikrobial polisakkarid uning ko'p qirrali va samaradorligi bilan tenglasha olmaydi.
Qadoqlash: 25 kg / sumka
Saqlash:Ksantan saqichidan neft qazib olish, kimyo, oziq-ovqat, tibbiyot, qishloq xo'jaligi, bo'yoq, keramika, qog'oz, to'qimachilik, kosmetika, qurilish va portlovchi moddalar ishlab chiqarish va boshqa 20 dan ortiq sohalarda 100 ga yaqin turdagi mahsulotlarda keng qo'llanilishi mumkin.Saqlash va tashishni osonlashtirish uchun u odatda quruq mahsulotlarga aylanadi.Uni quritish turli xil davolash usullariga ega: vakuumli quritish, tamburli quritish, buzadigan amallar bilan quritish, suyuq qatlamli quritish va havo bilan quritish.Issiqlikka sezgir modda bo'lgani uchun u uzoq vaqt davomida yuqori haroratli ishlov berishga bardosh bera olmaydi, shuning uchun buzadigan amallar bilan quritishdan foydalanish uni kamroq eriydi.Barabanni quritishning issiqlik samaradorligi yuqori bo'lsa-da, mexanik tuzilma murakkabroq va keng ko'lamli sanoat ishlab chiqarishiga erishish qiyin.Inert sferalar bilan suyuqlashtirilgan to'shakda quritish, ham yaxshilangan issiqlik va massa uzatish, ham silliqlash va maydalash funktsiyalari tufayli materialni saqlash muddati ham qisqa, shuning uchun u ksantan saqich kabi issiqlikka sezgir yopishqoq materiallarni quritish uchun javob beradi.
Foydalanish bo'yicha ehtiyot choralari:
1. Ksantan saqich eritmasini tayyorlashda dispersiya etarli bo'lmasa, quyqalar paydo bo'ladi.To'liq aralashtirishdan tashqari, uni boshqa xom ashyo bilan oldindan aralashtirish mumkin, keyin esa aralashtirganda suvga qo'shiladi.Agar uni tarqatish hali ham qiyin bo'lsa, suv bilan aralashadigan hal qiluvchi, masalan, oz miqdorda etanol qo'shilishi mumkin.
2. Ksantan saqich - anion polisakkarid bo'lib, u boshqa anion yoki ion bo'lmagan moddalar bilan birgalikda ishlatilishi mumkin, ammo katyonik moddalar bilan mos kelmaydi.Uning eritmasi ko'pchilik tuzlarga mukammal muvofiqligi va barqarorligiga ega.Natriy xlorid va kaliy xlorid kabi elektrolitlar qo'shilishi uning yopishqoqligi va barqarorligini oshirishi mumkin.Kaltsiy, magniy va boshqa ikki valentli tuzlar ularning yopishqoqligiga o'xshash ta'sir ko'rsatdi.Tuz konsentratsiyasi 0,1% dan yuqori bo'lsa, optimal yopishqoqlikka erishiladi.Tuzning haddan tashqari yuqori konsentratsiyasi ksantan saqich eritmasining barqarorligini yaxshilamaydi va uning reologiyasiga ta'sir qilmaydi, faqat pH> Soat 10 da (oziq-ovqat mahsulotlari kamdan-kam hollarda paydo bo'ladi), ikki valentli metall tuzlari jel hosil qilish tendentsiyasini ko'rsatadi.Kislotali yoki neytral sharoitda uning alyuminiy yoki temir kabi uch valentli metall tuzlari gellarni hosil qiladi.Bir valentli metall tuzlarining yuqori miqdori jelleşmeyi oldini oladi.
3. Ksantan saqichini tsellyuloza hosilalari, kraxmal, pektin, dekstrin, alginat, karragenan va boshqalar kabi ko'pgina tijorat quyuqlashtiruvchi moddalar bilan birlashtirish mumkin. Galaktomannan bilan birlashganda u viskoziteyi oshirishga sinergik ta'sir ko'rsatadi.
Xulosa qilib aytish mumkinki, ksantan saqichlari zamonaviy ilm-fanning haqiqiy mo''jizasidir.Uning qalinlashtiruvchi vosita, suspenziya agenti, emulsifikator va stabilizator sifatidagi noyob qobiliyatlari turli sohalarning ishlashini inqilob qildi.Biz iste'mol qiladigan oziq-ovqatdan tortib, biz ishonadigan dori-darmonlargacha, ksantan saqichining ta'siri shubhasizdir.Uning tijorat mashhurligi va keng qo'llanilishi uni ingredientlar dunyosida haqiqiy kuchga aylantiradi.Ksantan saqichining sehrini qabul qiling va bugun mahsulotingizda uning imkoniyatlarini oching.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 03 iyul