Ksantan saqichi, shuningdek, Hanseum saqichi sifatida ham tanilgan, Xanthomnas campestris tomonidan fermentatsiya muhandisligi orqali uglevodlarni asosiy xom ashyo (masalan, makkajo'xori kraxmali) yordamida ishlab chiqarilgan mikrobial ekzopolisaxarid turidir. U noyob reologiyaga, suvda yaxshi eruvchanlikka, issiqlikka va kislota-asos barqarorligiga ega va quyuqlashtiruvchi vosita, suspenziya agenti, emulsifikator, stabilizator sifatida turli xil tuzlar bilan yaxshi mos keladi, oziq-ovqat, neft, tibbiyot va boshqa 20 dan ortiq sanoatda keng qo'llanilishi mumkin, hozirda dunyodagi eng katta ishlab chiqarish ko'lami va juda keng qo'llaniladigan mikrobial polisaxarid hisoblanadi.
Xususiyatlar:Ksantan saqichi och sariqdan oq ranggacha bo'lgan harakatlanuvchi kukun, ozgina hidli. Sovuq va issiq suvda eriydi, neytral eritma, muzlash va eritishga chidamli, etanolda erimaydi. Suv bilan tarqaladi va barqaror gidrofil yopishqoq kolloidga aylanadi.
Ilova：Ksantan saqichi o'zining ajoyib reologiyasi, suvda yaxshi eruvchanligi va issiqlik va kislota-asos sharoitida ajoyib barqarorligi bilan keng ko'lamli qo'llanilishlarda ajralmas komponentga aylandi. Qalinlashtiruvchi vosita, suspenziya vositasi, emulsifikator va stabilizator sifatida u oziq-ovqat, neft, tibbiyot va boshqa ko'plab sohalarni o'z ichiga olgan 20 dan ortiq sanoatga kirib bordi.
Oziq-ovqat sanoati ksantan saqichining ajoyib imkoniyatlaridan asosiy foyda oluvchilardan biri bo'lib kelgan. Oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishi va mustahkamligini oshirish qobiliyati uni ishlab chiqaruvchilar orasida mashhur tanlovga aylantirdi. Souslarda, souslarda yoki non mahsulotlarida bo'ladimi, ksantan saqichi og'izda silliq va yoqimli ta'mni ta'minlaydi. Uning turli tuzlar bilan mosligi oziq-ovqat tayyorlashda uning ko'p qirrali bo'lishiga qo'shimcha hissa qo'shadi.
Neft sanoatida ksantan saqichi burg'ulash va yorilish suyuqliklarida muhim rol o'ynaydi. Uning noyob reologik xususiyatlari uni ideal qo'shimchaga aylantiradi, suyuqlikning yopishqoqligi va barqarorligini oshiradi. Bundan tashqari, u filtratsiyani boshqarish vositasi sifatida ishlaydi, burg'ulash jarayonida filtr keklarining hosil bo'lishini kamaytiradi. Uning haddan tashqari harorat va bosim sharoitida ishlash qobiliyati uni neft konlari mutaxassislari orasida sevimli tanlovga aylantirdi.
Tibbiyot sohasi ham ksantan saqichining ajoyib xususiyatlaridan katta foyda oladi. Uning reologik xususiyati dorilarning nazorat ostida ajralib chiqishini ta'minlaydi, bu esa uni farmatsevtika formulalarida ideal tarkibiy qismga aylantiradi. Bundan tashqari, uning biomosligi va biologik parchalanishi uni yara bog'lash va nazorat ostida dori vositalarini yetkazib berish tizimlari kabi turli tibbiy qo'llanmalar uchun mos qiladi.
Yuqorida aytib o'tilgan sohalardan tashqari, ksantan saqichi kundalik kimyo sanoati kabi ko'plab boshqa sohalarga ham kirib boradi. Tish pastasidan tortib shampunlargacha, ksantan saqichi ushbu mahsulotlarning kerakli tuzilishi va barqarorligiga hissa qo'shadi.
Ksantan saqichining tijorat maqsadlarida foydalanish samaradorligi boshqa mikrobial polisaxaridlar bilan taqqoslaganda mislsizdir. Uning keng qo'llanilishi va ajoyib xususiyatlari uni son-sanoqsiz ishlab chiqaruvchilar uchun asosiy tarkibiy qismga aylantirdi. Boshqa hech qanday mikrobial polisaxarid uning ko'p qirraliligi va samaradorligiga teng kela olmaydi.
Qadoqlash: 25 kg/sumka
Saqlash:Ksantan saqichi neft qazib olish, kimyo, oziq-ovqat, tibbiyot, qishloq xo'jaligi, bo'yoqlar, keramika, qog'oz, to'qimachilik, kosmetika, qurilish va portlovchi moddalar ishlab chiqarishda va boshqa 20 dan ortiq sanoat tarmoqlarida 100 ga yaqin turdagi mahsulotlarda keng qo'llanilishi mumkin. Saqlash va tashishni osonlashtirish uchun odatda quruq mahsulotlar ishlab chiqariladi. Uni quritishning turli xil ishlov berish usullari mavjud: vakuumli quritish, barabanli quritish, purkagich bilan quritish, suyuq qatlamli quritish va havo bilan quritish. Issiqlikka sezgir modda bo'lgani uchun u uzoq vaqt davomida yuqori haroratli ishlov berishga bardosh bera olmaydi, shuning uchun purkagich bilan quritish uni kamroq eriydi. Barabanli quritishning issiqlik samaradorligi yuqori bo'lsa-da, mexanik tuzilishi murakkabroq va keng ko'lamli sanoat ishlab chiqarishi uchun bunga erishish qiyin. Issiqlik va massa uzatishning yaxshilanishi, shuningdek, maydalash va maydalash funktsiyalari tufayli inert sharlar bilan suyuq qatlamli quritish materialni saqlash vaqti ham qisqa, shuning uchun u ksantan saqichi kabi issiqlikka sezgir yopishqoq materiallarni quritish uchun mos keladi.
Foydalanish bo'yicha ehtiyot choralari:
1. Ksantan saqichi eritmasini tayyorlashda, agar dispersiya yetarli bo'lmasa, quyqalar paydo bo'ladi. To'liq aralashtirishdan tashqari, uni boshqa xom ashyolar bilan oldindan aralashtirish mumkin, keyin esa aralashtirib suvga qo'shish mumkin. Agar uni tarqatish hali ham qiyin bo'lsa, suv bilan aralashadigan erituvchi, masalan, oz miqdorda etanol qo'shilishi mumkin.
2. Ksantan saqichi anion polisaxarid bo'lib, uni boshqa anion yoki noion moddalar bilan birgalikda ishlatish mumkin, ammo kation moddalar bilan mos kela olmaydi. Uning eritmasi ko'pgina tuzlarga juda mos keladi va barqarorlikka ega. Natriy xlorid va kaliy xlorid kabi elektrolitlarni qo'shish uning yopishqoqligi va barqarorligini oshirishi mumkin. Kaltsiy, magniy va boshqa ikki valentli tuzlar ularning yopishqoqligiga o'xshash ta'sir ko'rsatdi. Tuz konsentratsiyasi 0,1% dan yuqori bo'lganda optimal yopishqoqlikka erishiladi. Juda yuqori tuz konsentratsiyasi ksantan saqichi eritmasining barqarorligini yaxshilamaydi va uning reologiyasiga ta'sir qilmaydi, faqat pH> Soat 10 da (oziq-ovqat mahsulotlari kamdan-kam hollarda paydo bo'ladi), ikki valentli metall tuzlari gel hosil qilishga moyillikni namoyon qiladi. Kislotali yoki neytral sharoitlarda uning alyuminiy yoki temir kabi uch valentli metall tuzlari gel hosil qiladi. Bir valentli metall tuzlarining yuqori miqdori gel hosil bo'lishining oldini oladi.
3. Ksantan saqichini tsellyuloza hosilalari, kraxmal, pektin, dekstrin, alginat, karragenan va boshqalar kabi ko'pgina tijorat quyuqlashtiruvchilari bilan birlashtirish mumkin. Galaktomannan bilan birlashtirilganda, u yopishqoqlikni oshirishga sinergik ta'sir ko'rsatadi.
Xulosa qilib aytganda, ksantan saqichi zamonaviy ilm-fanning chinakam mo'jizasidir. Uning quyuqlashtiruvchi vosita, suspenziya vositasi, emulsifikator va stabilizator sifatidagi noyob imkoniyatlari turli sohalarning ishlash usulini inqilob qildi. Biz iste'mol qiladigan oziq-ovqatdan tortib, biz tayanadigan dorilargacha, ksantan saqichining ta'siri shubhasizdir. Uning tijoratdagi mashhurligi va keng qo'llanilishi uni ingredientlar dunyosida haqiqiy kuchga aylantiradi. Ksantan saqichining sehrini qabul qiling va bugun uning mahsulotlarida salohiyatini oching.
Joylashtirilgan vaqt: 2023-yil 3-iyul