SORBITOL SUYUQLIGI 70%

Sorbitol suyuqligi 70%: Ko'p foydali xususiyatlarga ega tatlandırıcı

Sorbitol, shuningdek, sorbitol sifatida ham tanilgan, C6H14O6 kimyoviy formulasi, D va L ikkita optik izomerga ega, atirgul oilasining asosiy fotosintetik mahsuloti bo'lib, asosan tatlandırıcı sifatida ishlatiladi, salqin shirinlikka ega, shirinlik saxarozaning yarmiga teng, kaloriya qiymati saxarozaga o'xshaydi.

Kimyoviy xususiyatlari:Oq, hidsiz kristall kukun, shirin, gigroskopik. Suvda (235 g/100 g suv, 25 ℃), glitserin, propilen glikolda eriydi, metanol, etanol, sirka kislotasi, fenol va asetamid eritmalarida ozgina eriydi. Ko'pgina boshqa organik erituvchilarda deyarli erimaydi.

Mahsulot xususiyatlari:Sorbitol, shuningdek, sorbitol, geksanol, D-sorbitol sifatida ham tanilgan, uchuvchan bo'lmagan ko'p shakarli spirt, barqaror kimyoviy xossalarga ega, havoda osongina oksidlanmaydi, suvda, issiq etanolda, metanolda, izopropil spirtida, butanolda, siklogeksanolda, fenolda, asetonda, sirka kislotasida va dimetilformamidda oson eriydi, tabiiy o'simlik mevalarida keng tarqalgan, turli mikroorganizmlar tomonidan fermentlanishi oson emas, yaxshi issiqlikka chidamli. U yuqori haroratda (200℃) parchalanmaydi va dastlab Fransiyada Boussingault va boshqalar tomonidan tog' qulupnayidan ajratib olingan. To'yingan suvli eritmaning pH qiymati 6 ~ 7 ga teng va u mannitol, tirol spirti va galaktotol bilan izomer bo'lib, salqin shirinlikka ega va shirinligi 65% saxaroza va kaloriya qiymati juda past. U yaxshi gigrometriyaga ega, oziq-ovqat, kundalik kimyo, farmatsevtika va boshqa sohalarda juda keng ta'sir doirasiga ega va oziq-ovqat mahsulotlarida oziq-ovqatning qurishi, qarishining oldini olish, mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirish uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, oziq-ovqat tarkibidagi shakar va tuzning kristallanishini samarali ravishda oldini oladi, shirin, nordon, achchiq kuch muvozanatini saqlaydi va oziq-ovqat ta'mini oshiradi. Uni nikel katalizatori ishtirokida glyukozani qizdirish va bosim ostida tayyorlash mumkin.

Qo'llash maydoni:

1. Kundalik kimyo sanoati

Sorbitol tish pastasida yordamchi modda, namlovchi, antifriz sifatida ishlatiladi, 25-30% gacha qo'shiladi, bu esa pastaning yog'lanishini, rangini va ta'mini yaxshi saqlaydi; Kosmetikada qurituvchi vosita sifatida (glitserin o'rniga), u emulsifikatorning cho'ziluvchanligi va moylanishini oshirishi mumkin va uzoq muddatli saqlash uchun mos keladi; Sorbitan yog 'kislotasi efiri va uning etilen oksidi qo'shimchasi teriga ozgina tirnash xususiyati berish afzalligiga ega va kosmetika sanoatida keng qo'llaniladi.

2. Oziq-ovqat sanoati

Sorbitolni oziq-ovqatga qo'shish oziq-ovqatning quruq yorilishining oldini oladi va oziq-ovqatni yangi va yumshoq saqlaydi. Non pishiriqlarida ishlatilganda aniq ta'sir ko'rsatadi. Sorbitolning shirinligi saxarozadan pastroq va u ba'zi bakteriyalar tomonidan ishlatilmaydi va shakarsiz konfetlar va turli xil kariyesga qarshi oziq-ovqatlarni ishlab chiqarish uchun muhim xom ashyo hisoblanadi. Ushbu mahsulotning metabolizmi qon shakarining ko'tarilishiga olib kelmagani uchun uni diabetik oziq-ovqat uchun tatlandırıcı va ozuqa moddasi sifatida ham ishlatish mumkin. Sorbitol tarkibida aldegid guruhi mavjud emas, oksidlanishi oson emas va qizdirilganda aminokislotalarning Maillard reaksiyasini keltirib chiqarmaydi. U ma'lum fiziologik faollikka ega, karotinoidlar va yeyiladigan yog' va oqsillarning degeneratsiyasini oldini oladi, bu mahsulotni konsentrlangan sutga qo'shish saqlash muddatini uzaytirishi, shuningdek, ingichka ichakning rangi va ta'mini yaxshilashi va baliq go'shti sousining aniq barqarorligi va uzoq muddatli saqlanishiga ega. Bu konservalarda ham xuddi shunday ishlaydi.

3. Farmatsevtika sanoati

Sorbitol S vitamini ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u sirop, infuziya, dori tabletkasi, dori dispersanti, plomba moddasi, krioprotektor, kristallanishga qarshi vosita, an'anaviy xitoy tibbiyoti stabilizatori, namlovchi vosita, kapsula plastifikatori, tatlandırıcı, malham asosi va boshqalar uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin.

4. Kimyo sanoati

Sorbitol qatroni ko'pincha me'moriy qoplamalar uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi va polivinilxlorid qatronlari va boshqa polimerlarda plastifikator va moylash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. Temir, mis, alyuminiy ionlari bilan ishqoriy eritmada kompleks hosil bo'ladi, to'qimachilik sanoatida oqartirish va yuvishda qo'llaniladi. Sorbitol va propilen oksidi boshlang'ich materiallar sifatida ishlatilganda, poliuretan qattiq ko'pik ishlab chiqarilishi mumkin va ma'lum olovga chidamli xususiyatlarga ega.

Paket: 275KGS/Baraban

Saqlash:Qattiq sorbitol qadoqlari namlikka chidamli bo'lishi, quruq va shamollatiladigan joyda saqlanishi kerak, sumkaning og'zini yopishga e'tibor bering. Mahsulotni sovuq joyda saqlash tavsiya etilmaydi, chunki u yaxshi gigroskopik xususiyatlarga ega va katta harorat farqi tufayli to'planib qolishga moyil.

Xulosa qilib aytganda, sorbitol suyuqligi 70% ajoyib xususiyatlarga va keng qo'llanilish doirasiga ega ajoyib tatlandırıcıdır. Uning namlikni yutish qobiliyati turli sohalarda mahsulot sifatini va uzoq umr ko'rishini yaxshilaydi. Oziq-ovqat, farmatsevtika yoki kundalik kimyoviy moddalarda ishlatilishidan qat'i nazar, sorbitol suyuqligi 70% iste'molchilar tajribasini yaxshilashga hissa qo'shadigan beqiyos afzalliklarni taqdim etadi. Ushbu ajoyib ingredientning sofligi va ishonchliligini kafolatlash uchun yetkazib beruvchini tanlashda xabardor tanlov qilishni unutmang.