Glitsin(qisqartirilgan Gly), shuningdek, sirka kislotasi sifatida ham tanilgan, muhim bo'lmagan aminokislota bo'lib, uning kimyoviy formulasi C2H5NO2. Glitsin endogen antioksidant qaytarilgan glutationning aminokislotasi bo'lib, u ko'pincha organizm kuchli stress ostida bo'lganida ekzogen manbalar bilan to'ldiriladi va ba'zan yarim asosiy amino kislotalar deb ataladi.
Oq monoklinik yoki olti burchakli kristall yoki oq kristall kukun. Hidsiz, maxsus shirin ta'mga ega. Suvda oson eriydi, suvda eruvchanligi: 25 ℃ da 25 g/100 ml; 50 ℃ da, 39,1g/10Chemicalbook0ml; 75 ℃ da 54,4 g/100 ml; 100 ℃ haroratda u 67,2 g / 100 ml ni tashkil qiladi. Etanolda juda erimaydi, taxminan 0,06 g 100 g suvsiz etanolda eriydi. Aseton va efirda deyarli erimaydi.
Ishlab chiqarish usuli:
Streker usuli va xloro-sirka kislotasini ammonifikatsiyalash usuli asosiy tayyorlash usullari hisoblanadi.
Strecker usuli:formaldegid, natriy siyanid, ammoniy xlorid reaktsiyasi birgalikda, so'ngra muzli sirka kislotasi qo'shing, metilen aminoasetonitrilning cho'kishi; Aminoasetonitril sulfat sulfat kislota ishtirokida etanolga metilen asetonitril qo'shib olingan. Glitsin bariy tuzini olish uchun sulfat bariy gidroksid bilan parchalanadi; Keyin bariyni cho'ktirish, filtrlash, filtratni konsentratsiyalash uchun sulfat kislota qo'shiladi va sovutgandan keyin glisin kristallarini cho'kadi. Tajriba [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BCHemicbooka (OH) 2] – (NH2CHO2)baCHO2 (NH2CHO2) H2SO4] – > H2NCH2COOH
Xloro-sirka kislotasini ammiaklash usuli:ammiakli suv va ammoniy bikarbonat aralashmasini 55 ℃ ga qadar qizdirish, xloro-sirka kislotasi suvli eritmasini qo'shish, 2 soat davomida reaktsiya, keyin qoldiq ammiakni olib tashlash uchun 80 ℃ ga qizdirish, faollashtirilgan uglerod bilan rangsizlantirish, filtrlash. Glitsin kristallanishi uchun rangsizlantiruvchi eritma 95% etanol bilan qo'shilgan, filtrlangan, etanol bilan yuvilgan va xom mahsulotni olish uchun quritilgan. Issiq suvda eritiladi va glitsin olish uchun etanol bilan qayta kristallanadi. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] - > [NH4OH]
Bundan tashqari, glitsin ham ipak gidrolizatidan olinadi va xom ashyo sifatida jelatin bilan gidrolizlanadi.
Ilova:
Oziq-ovqat maydoni
1, biokimyoviy reagentlar sifatida ishlatiladi, shuningdek, tibbiyotda, ozuqa va oziq-ovqat qo'shimchalarida, azotli o'g'itlar sanoatida toksik bo'lmagan karbonsizlantiruvchi vosita sifatida qo'llanilishi mumkin;
2, oziqaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi, asosan ziravorlar va boshqa jihatlar uchun ishlatiladi;
3, u subtilis va Escherichia coli ko'payishiga ma'lum inhibitiv ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u surimi mahsulotlari, eman yog'i va boshqalar uchun saqlovchi sifatida ishlatilishi mumkin, 1% ~ 2% qo'shing;
4, antioksidant ta'sirga ega (metall xelat hamkorligidan foydalangan holda), qaymoq, pishloq, margaringa qo'shilishi saqlash muddatini 3 ~ 4 marta uzaytirishi mumkin;
5. Pishgan mahsulotlarda cho'chqa yog'ini barqarorlashtirish uchun glyukoza 2,5% va glitsin 0,5% qo'shilishi mumkin;
6. Noodlelarni tez pishirish uchun bug'doy uniga 0,1% ~ 0,5% qo'shing, bu bir vaqtning o'zida ziravor rolini o'ynashi mumkin;
7, tuz va sirka ta'mi bufer rolini o'ynashi mumkin, qo'shilgan tuz mahsulotlari miqdori 0,3% ~ 0,7%, kislotali mahsulotlar 0,05% ~ 0,5%;
8, GB2760-96 qoidalariga ko'ra, ziravorlar sifatida ishlatilishi mumkin.
Qishloq xo'jaligi maydoni
1. U asosan parrandalar, chorva mollari, ayniqsa uy hayvonlari uchun ozuqada aminokislotalarni ko'paytirish uchun qo'shimcha va jalb qiluvchi sifatida ishlatiladi. Gidrolizlangan oqsil qo'shimchasi sifatida, gidrolizlangan oqsilning sinergik agenti sifatida ishlatiladi;
2, piretroid insektitsid oraliq glitsin etil ester gidroxlorid sintezida ishlatiladigan pestitsidlarni ishlab chiqarishda, shuningdek, fungitsid izobiurea va gerbitsid qattiq glifosat sintezlanishi mumkin.
Sanoat maydoni
1, qoplama eritmasi qo'shimchasi sifatida ishlatiladi;
2, farmatsevtika sanoatida, biokimyoviy testlarda va organik sintezda qo'llaniladi;
3, sefalosporin xom ashyosi, sulfoxamitsin oraliq, imidazolasetik kislota sintezi oraliq va boshqalar sifatida ishlatiladi;
4, kosmetik xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Mahsulot qadoqlash: 25kg / sumka
Saqlash salqin, quruq va ventilyatsiya qilingan joyda bo'lishi kerak.
Xabar berish vaqti: 2023 yil 04-may