Odatda pishirish soda deb ataladigan birikma bo'lgan natriy bikarbonat oq, hidsiz, kristalli qattiq modda sifatida mavjud.U tabiiy ravishda nakolit minerali sifatida paydo bo'ladi, u o'z nomini kimyoviy formulasidan NaHCO3 tarkibidagi "3" ni "lite" so'nggi bilan almashtirish orqali oladi.Naxkolitning dunyodagi asosiy manbai Koloradoning g'arbiy qismidagi Pis-Krik havzasi bo'lib, u kattaroq Yashil daryo shakllanishining bir qismidir.Natriy bikarbonat naxkolitni eotsen qatlamlaridan eritib yuborish uchun in'ektsiya quduqlari orqali issiq suvni quyish orqali eritma qazib olish yordamida chiqariladi, u erda u erdan 1500 dan 2000 fut pastda joylashgan.Eritilgan natriy bikarbonat sirtga pompalanadi, u erda eritmadan NaHCO3 ni olish uchun ishlov beriladi.Natriy bikarbonat natriy karbonatlarining manbai bo'lgan trona konlaridan ham ishlab chiqarilishi mumkin (qarang Natriy karbonat).
Kimyoviy xususiyatlari: Natriy bikarbonat, NaHC03, shuningdek, natriy kislotasi karbonati va pishirish soda sifatida ham tanilgan, oq suvda eriydigan kristalli qattiq moddadir. U ishqoriy ta'mga ega, 270 ° C (518 ° F) da karbonat angidridni yo'qotadi. ovqat tayyorlash.Natriy bikarbonat, shuningdek, dorivor, sariyog 'saqlovchi, keramika va yog'och mog'orini oldini olish uchun ishlatiladi.
Sinonimi: Natriy bikarbonat, GR,≥99,8%;Natriy bikarbonat, AR,≥99,8%;Natriy bikarbonat standart eritmasi;Natriy bikarbonat;Natriy bikarbonat PWD;Natriy bikarbonat sinov eritmasi (ChP);Natriy bikarbonat; Manufacturerbonate Natriy;
CAS:144-55-8
EC raqami: 205-633-8